Zur Aufrechterhaltung der Muskelmasse und Prävention einer Mangelernährung sind Proteine unverzichtbar.
Sie sollten wissen, dass die Beseitigung von Abfallstoffen durch die Peritonealdialyse zu einem Verlust von 5-15 g Eiweiß pro Tag führt.
Um den Bedarf zu decken und den Verlust auszugleichen, muss eine angemessene Proteinzufuhr gewährleistet werden. Dieser Proteinbedarf ist höher als bei Hämodialyse-Patienten.
Ein Proteinverlust von 5-15 g kann durch den Verzehr von 50-100 g Fleisch/Fisch ausgeglichen werden.
Sorgen Sie also bei jeder Mahlzeit für eine Proteinzufuhr in Form von Fleisch, Fisch oder Eiern und verzehren Sie über den Tag verteilt 1-3 Milchprodukte.
Das Wichtigste in Kürze
- Sorgen Sie täglich für eine angemessene Zufuhr an hochwertigen Proteinen.
- Merken Sie sich, welche Nahrungsmittel hochwertige Proteine enthalten: Fleisch, Geflügel, Fisch, Eier.
Anmerkung
Bei einer Peritonitis kann sich der Proteinverlust um das Vierfache erhöhen.
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Ernährung und Peritonealdialyse
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