Ingrédients
- 1 conserve de pois chiches
- 4 c à s de Tahini
- 2 gousses d’ail
- jus de citron
- sel, poivre
Etapes
- Egoutter les pois chiches et les rincer.
- Enlever la peau de chaque pois chiche.
- Eplucher l’ail, le mixer avec le Tahini et le jus de citron jusqu’à obtention d’une
pâte lisse. - Ajouter les pois chiches épluchés et bien mixer. Si la préparation est trop
épaisse rajouter un peu d’eau tiède pour obtenir la consistance voulue - Assaisonner.
- Servir avec des morceaux de pita ou des crackers.
Bon appétit !
