Ingredients (pour 2 personnes)
- 1 pomme
- 200g de quetsches
- 2 CàC de cannelle
- 200g de fromage blanc
- Quelques amandes effilées en déco (facultatif)
Instructions
- Couper la pomme et les quetsches puis les mettre dans une casserole avec un fond d’eau.
- Ajouter la cannelle et laisser compoter 15 minutes.
- Dressage : mettre la compotée de fruits, le fromage blanc et quelques amandes en décoration.
Intérêts nutritonnels de la recette
- La quetsche est un fruit de saison et local.
- La cannelle joue un rôle dans la diminution du cholestérol.
- Astuce : limitez les sucres ajoutés en intégrant des fruits dans vos recettes.
