Ingrédients
- 2 tomates moyennes
- 3 tomates séchées
- 65 g de noix de cajou, amandes ou pignon de pain
- 1 gousse d’ail
- 65 g d’olives vertes
- 1 c à s de jus de citron
- peu de sel, poivre
Etapes
- Griller les noix de cajou dans une poêle puis les hacher grossièrement.
- Couper les tomates et éplucher l’ail.
- Les placer avec tous les ingrédients dans un mixer puis hacher le tout
jusqu’àobtention d’une pâte. - Rectifier l’assaisonnement.
- Servir avec des morceaux de pita ou des crackers.
Bon appétit !
