Ernährungsberatung
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Zutaten (für 4 Törtchen) Für den fettarmen Teig 200 g Weißmehl oder Vollkornmehl 100 g Quark 15 g Zucker 1 Ei Für die Matcha-Konditorcreme: 3 Eigelbe 100 g Zucker 3…
Rezept: Törtchen mit roten Beeren, Walnüssen und Matcha-Creme
Zutaten (für 4 Personen) 250g Naturgrieß 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Ras el Hanout 12 Möhren, blättrig 2 Prisen Kardamom 1 Zwiebel 1 Esslöffel Honig Salz, Pfeffer Olivenöl, Haselnussöl 3…
Rezept: Lammkarree im Krustenmantel mit Beilagen
Zutaten (für 4 Personen) 240 g dreifarbiger Reis (weiß, rot, schwarz, Langkorn usw.) Salz Zubereitungsanleitung 500 ml Salzwasser zum Kochen bringen und den Reis hineingeben. Die Garzeit fällt je nach…
Rezept: Wildreis
