Ernährungsberatung
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Zutaten für 4 Personen Für die Geflügelrollen 500g Hühnerbrust 2 Eiweiße 200ml Sahne Salz und PfefferPetersilie, Schnittlauch, Kerbel Ein Schuss Olivenöl Pilz-Füllung 300g Pilze 1 Zwiebel 1 Schalotte 30g Butter…
Rezept: Geflügelrolle mit Pilz-Füllung im Walnussmantel
Zutaten für 4 Personen 1 große Dose Kidneybohnen 1 Zwiebel 2 Möhren 1 kleine Dose geschälte und gewürfelte Tomaten Olivenöl Salz, Pfeffer oder gemahlener Piment Zubereitung In einem Topf ein…
Rezept: Kidneybohnen-Ragout
Zutaten für einen Salat 60g Quinoa 1 Handvoll frische Minze ¼ Granatapfel ½ rote Zwiebel 2 Esslöffel Rapsöl 1 Esslöffel Apfelessig ein paar Kirschtomaten Salz, Pfeffer aus der Mühle Erbsamole…
Rezept: Quinoa-Salat im Erbsamole-Bett
