Ernährungsberatung
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Alle Artikel Ernährungsberatung
Zutaten für 8 Personen (wird kalt serviert) 1,2 kg kleine, sehr feste Auberginen 500 g reife Tomaten 2 Stangensellerie-Herzen 150 g Gemüsezwiebeln 150 g entsteinte, grüne Oliven 2 EL abgetropfte…
Rezept: Caponata
Zutaten für 6 Personen Für den Streuselteig (Sbriciolata) 220 g Kastanienmehl 70 g gemahlene Mandeln 100 g Olivenöl 1 Ei 40 g brauner Zucker 1 Prise Backpulver 1 Prise Zimtpulver…
Rezept: Birnen-Sbriciolata
Wie wird Olivenöl gewonnen? Der gesamte Herstellungsprozess des nativen Olivenöls extra beruht auf hochwertigen Oliven. Den ersten Schritt bilden die Olivenernte und die anschließende Reinigung der Früchte. Der zweite Schritt…
Ein Produkt, ein Rezept: Olivenöl
