Ernährungsberatung
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Bei Diabetes besteht das Ziel der Ernährungstherapie in der Verwirklichung einer ausgewogenen, abwechslungsreichen und normokalorischen Ernährungsweise sowie in der Korrektur eventueller Ernährungsfehler. Wenn zugleich Übergewicht vorliegt, geht es um die…
Diabetes und ausgewogene Ernährung
Zutaten für 4 Personen 200 g Rotkohl 200 g Blumenkohl 200 g Romanesco Salz, Pfeffer Zubereitung Den Kohl putzen und waschen. Dämpfen. Nach Geschmack würzen. Schon gewusst? Kohl ist ein…
Rezept: Dampfgegartes Kohl-Trio (Rotkohl, Blumenkohl und Romanesco)
Zutaten für 4 Personen 1 Esslöffel pflanzliches Öl 1 Dose Safran 250 g Reis 1 Schalotte 1 Teelöffel Fischfond 100 ml Weißwein Salz, Pfeffer Eiskraut für die Dekoration (wahlweise) Zubereitung…
Rezept: Safranreis
