Ernährungsberatung
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Zutaten für 6 Personen 4 Auberginen 4 kleine Tomaten 2 Knoblauchzehen 5 EL Olivenöl 1 EL Paprika edelsüß 1 EL Kreuzkümmel 1 Handvoll Koriander oder Petersilie oder beides Salz und…
Rezept: Aubergine nach marokkanischer Art
Zutaten für 2 Personen 2 Kabeljaufilets 1 Möhre 1 Zucchini 1 Porreeweiß 1 Schalotte 1 Zitrone Thymian, Lorbeerblätter, Schnittlauch frischer Basilikum Koriander 1 Knoblauchzehe Salz, Pfeffer Zubereitung Die Möhre, die…
Rezept: eingewickelter Kabeljau in Gemüsestreifen
Zutaten (für 4 Törtchen) Für den fettarmen Teig 200 g Weißmehl oder Vollkornmehl 100 g Quark 15 g Zucker 1 Ei Für die Matcha-Konditorcreme: 3 Eigelbe 100 g Zucker 3…
Rezept: Törtchen mit roten Beeren, Walnüssen und Matcha-Creme
