Alle Artikel Ernährungsberatung

Zutaten 2 mittelgroße Tomaten 3 getrocknete Tomaten 65 g Cashewkerne, Mandeln oder Pinienkerne 1 Knoblauchzehe 65 g grüne Oliven 1 EL Zitronensaft wenig Salz, Pfeffer Zubereitung Die Cashewkerne in einer…

Rezept: Tomaten-Tapenade mit Cashewkernen

Zutaten 1 kg sehr reife Tomaten 1 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 dicker Bund Basilikum 1 Glas Taggiasca Oliven (ungefähr 180 g) 3 Esslöffel Kapern 4 Esslöffel Weinessig 300 g…

Nierenerkrankungen und Ernährung: Rezept für Panzanella

Für die Weihnachtsfeiertage möchten wir Ihnen eine Idee für ein Menü vorstellen, das für Dialysepatienten geeignet ist. Käsesoufflé (für 4pers. - backen : 20-25Min.) Zutaten 4 Eier 100 g geriebener…

Nierenerkrankung: Weihnachtsmenü für Dialysepatienten
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